- Château Coussin Sainte Victoire Blanc 【残り僅か】
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年 2007 種 白 容量 ml 750 税込価格 \2,772 品種 ユニブラン、ロール タイプ 辛口 醸造・熟成 収穫時からブドウを低温で管理し、冷却装置の付いたステンレス・タンクでの低温発酵。ブドウの持つ果実味とフレッシュ感を最大限に保ち引き出すために、樽は使用しない。 その他 シャトー・エリー・スメールのフラッグシップワイン。 コメント 【シャトー・クーサン・サント・ヴィクトワール・ブラン】イキイキとして新鮮味溢れ、味わいの輪郭がしっかりとしている。酸味とミネラル感がしっかりとした骨格を形成。後口も長く、フルーティーな風味が余韻に残る。
- Château Coussin Sainte Victoire
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年 2006 種 赤 容量 ml 750 税込価格 \2,772 品種 シラー、カベルネソーヴィニヨン、グルナッシュ タイプ 辛口・ミディアムボディ 醸造・熟成 ステンレスタンクのみを使用。ブドウの持つ果実からの要素を最大限に引き出す。 その他 シャトー・エリー・スメールのフラッグシップワイン。 コメント 【シャトー・クーサン・サント・ヴィクトワール・ルージュ】凝縮感があり、ふっくらとしたバランスのいい口当たり。しなやかでよく練れたタンニンに、スパイシーなコショウなどの風味が混ざり合い、チェリーやダークチョコレートなどの風味がフィニッシュに感じられる。
- La Croix du Prieur Blanc
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年 2010 種 白 容量 ml 750 税込価格 \1,932 品種 ユニブラン、ロール タイプ 辛口 醸造・熟成 ブドウとテロワールの個性を引き出し、表現するため、全てステンレスタンクのみを使用。 その他 ワイン名は「修道院長の十字架」を意味する。中世の時代にはマルセイユの修道院サン・ヴィクトールが所有しており、このワイン名がつけられた。 コメント 【ラ・クロワ・デュ・プリウール・ブラン】心地よい柑橘系の香り。特にグレープフルーツの香りがさわやかに感じられる。とてもフレッシュでありながら、ふくよかな丸みも感じる。
- La Croix du Prieur Rosé
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年 2010 種 ロゼ 容量 ml 750 税込価格 \1,932 品種 グルナッシュ、サンソー タイプ 辛口 醸造・熟成 ブドウとテロワールの個性を引き出し、表現するため、全てステンレスタンクのみを使用。 その他 ワイン名は「修道院長の十字架」を意味する。中世の時代にはマルセイユの修道院サン・ヴィクトールが所有しており、このワイン名がつけられた。 コメント 【ラ・クロワ・デュ・プリウール・ロゼ】華やかにベリー系の香りが広がり、ほのかにスミレのようなフローラルな香りも感じる。口当たりがふくよかで、果実味もあり、モモやラズベリーのような風味。フィニッシュも豊かなロゼワイン。
- La Croix du Prieur Rouge
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年 2006 種 赤 容量 ml 750 税込価格 \1,932 品種 シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン タイプ 辛口・ミディアムボディ 醸造・熟成 ブドウとテロワールの個性を引き出し、表現するため、全てステンレスタンクのみを使用。 その他 ワイン名は「修道院長の十字架」を意味する。中世の時代にはマルセイユの修道院サン・ヴィクトールが所有しており、このワイン名がつけられた。 コメント 【ラ・クロワ・デュ・プリウール・ルージュ】イチジクのような黒い果実、きつ過ぎないスパイスなど、華やかで複雑味のある香りが楽しめる。なめらかな口当たりで、果実香が口一杯に広がり、余韻も長い。
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Famille Sumeire
- ローマ字読み方
- ファミーユ・スメール（ex.シャトー・エリー・スメール）
- HPアドレス
- http://www.sumeire-japon.jp/
- 歴史
- サント・ヴィクトワール山麓に位置する13世紀までさかのぼるスメール家が経営するワイナリー。現在、オリヴィエ・スメール氏が祖先から受け継いだワイン造りの情熱を引き継ぎ、職人的な造りを追及し、ブドウが土壌の個性を十分に表現するナチュラルでエレガントなワイン造りを目指している。
- 所有面積
- 300ha（サント・ヴィクトワール山麓地域の他に、地中海寄りにも所有）、シャトー・クーサン・サント・ヴィクトワールの畑は20ha
- 土壌
- 粘土石灰質及び、砂利質の沖積土壌
- 生産形態
- 自社栽培・醸造全てを行う家族経営のシャトーとしては最大級。広大な畑全ての収穫を断固として手摘みを守り通している。
- 備考
- 2010年のヴィンテージより有機栽培の正式認定を取得する。AOCサント・ヴィクトワールの筆頭シャトーであり、リーダー的存在。現当主オリヴィエ・スメール氏がサント・ ヴィクトワールワイン委員会会長を務める※2011年、シャトー名の表示が変わります
お酒は生きています。美味しくお召し上がりいただくためにも、ご購入後の温度管理には十分お気をつけ下さい。
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