- Givry Champ Pourot Blanc - Demi 【再入荷】
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年 2006 種 白 容量 ml 375 税込価格 \1,932 品種 シャルドネ100% タイプ 辛口 土壌 粘土質 醸造・熟成 発酵前、低温にてデブルバージュ（前清澄）した後、温度管理付のステンレス槽にてバトナージュ（攪拌）しながら発酵させる。樫樽（25%新樽）、大樽、ステンレス槽で11ヶ月間熟成。 その他 平均樹齢が約45年のブドウを使用しているこのワインは、“ヴィエイユ・ヴィーニュ”ともいえる。畑はほとんど傾斜がない。 コメント 【ジヴリ・ブラン・シャン・プーロ - ハーフ】柑橘系の香り。リンゴの花の様なフローラルな印象。若いヴィンテージはフレッシュで、数年熟成させると更に複雑味が増し開いてくるでしょう。ジブリ―白のハーフサイズは珍しい。
- Givry Champ Pourot Blanc
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年 2006 種 白 容量 ml 750 税込価格 \2,772 品種 シャルドネ100% タイプ 辛口 土壌 粘土質 醸造・熟成 発酵前、低温にてデブルバージュ（前清澄）した後、温度管理付のステンレス槽にてバトナージュ（攪拌）しながら発酵させる。樫樽（25%新樽）、大樽、ステンレス槽で11ヶ月間熟成。 その他 平均樹齢が約45年のブドウを使用しているこのワインは、“ヴィエイユ・ヴィーニュ”ともいえる。畑はほとんど傾斜がない。 コメント 【ジヴリ・ブラン・シャン・プーロ】柑橘系の香り。リンゴの花の様なフローラルな印象。若いヴィンテージはフレッシュで、数年熟成させると更に複雑味が増し開いてくる、ジブリ―の白ワイン。
- Givry 1er Cru Clos Jus
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年 2008 種 赤 容量 ml 750 税込価格 \3,360 品種 ピノ・ノワール100% タイプ 辛口・ミディアムボディ 土壌 石灰質（真東を向いた丘陵地の畑） 醸造・熟成 4～6日間低温浸漬した後、温度管理タンクで15日間発酵。樽（新樽30％）で12～15ヶ月熟成。 その他 1990年に植えたピノ・ノワールを使用 コメント 【ジヴリ・ルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ジュ】グリル香、皮、スパイス、燻製香やジビエの香りなど、複雑。 口当たりはゆったりとしたタンニンが心地よく感じられ、ボリューム感もあり、カシスや桑の実などの黒い果実の複雑味がある。素材と溶け込んだ、よい樽のニュアンスを感じられる。
- Givry 1er Cru La Grande Berge
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年 2009 種 赤 容量 ml 750 税込価格 \2,940 品種 ピノ・ノワール100%、樹齢35年 タイプ 辛口・ミディアムボディ 土壌 石灰質（非常に砂利質のため水はけがよく好条件に恵まれている） 醸造・熟成 低温浸漬した後、コンクリートタンクでピジャージュ（かい入れ）しながら発酵。樫樽（新樽25%）で13ヶ月間熟成。 その他 畑面積2.14ha コメント 【ジヴリ・ルージュ・プルミエ・クリュ・ラ・グランド・ベルジュ】輝きのあるガーネット色。 イチゴ、さくらんぼ、ラズベリーなどの小さな赤い実の果実や、良く溶け込んだ樽の香りなどが感じられる。しなやかなタンニンがきめ細やかでエレガントであり、余韻も長い。
- Givry Rouge - Demi 【完売】
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年 2006 種 赤 容量 ml 375 税込価格 在庫なし 品種 ピノ・ノワール100%、樹齢約35年 タイプ 辛口・ミディアムボディ 土壌 粘土質 醸造・熟成 低温浸漬した後、コンクリートタンクでピジャージュ（かい入れ）しながら発酵。樫樽100%（新樽25%）で12ヶ月間熟成。 その他 畑面積2ha（いくつかの異なるテロワールのブドウをブレンドする） コメント 【ジヴリ・ルージュ - ハーフ】きれいなルビーの色合い。フルーティーで、フィニッシュはスパイシーさもある。しっかりとしたタンニンも楽しめる。
- Givry Rouge
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年 2007 種 赤 容量 ml 750 税込価格 \2,604 品種 ピノ・ノワール100%、樹齢約35年 タイプ 辛口・ミディアムボディ 土壌 粘土質 醸造・熟成 低温浸漬した後、コンクリートタンクでピジャージュ（かい入れ）しながら発酵。樫樽100%（新樽25%）で12ヶ月間熟成。 その他 畑面積2ha（いくつかの異なるテロワールのブドウをブレンドする） コメント 【ジヴリ・ルージュ】きれいなルビーの色合い。フルーティーで、フィニッシュはスパイシーさもある。しっかりとしたタンニンも感じる。
- Givry Rouge
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年 2009 種 赤 容量 ml 750 税込価格 \2,352 品種 ピノ・ノワール100%、樹齢約35年 タイプ 辛口・ミディアムボディ 土壌 粘土質 醸造・熟成 低温浸漬した後、コンクリートタンクでピジャージュ（かい入れ）しながら発酵。樫樽100%（新樽25%）で12ヶ月間熟成。 その他 畑面積2ha（いくつかの異なるテロワールのブドウをブレンドする） コメント 【ジヴリ・ルージュ】熟したチェリーやプラム、香ばしい樽の風味、2009年らしいしっかりとした果実味。、フィニッシュはスパイシーさあり。しっかりとしたタンニンも感じる。
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Domaine Ragot
- ローマ字読み方
- ドメーヌ・ラゴー
- HPアドレス
- http://www.domaine-ragot.com/
- 歴史
- 18世紀よりワイン業に携わり、1984年に正式に『ドメーヌ・ラゴー』を設立。現当主ニコラは、2008年にドメーヌを引き継いだ5代目。
- 所有面積
- 9ha（1/3はプルミエ・クリュ）
- 土壌
- 粘土泥土質
- 生産品種
- 先々代から実験的に少量のシャルドネを栽培し始め、現在は樹齢が50年ほどのこれらのシャルドネで素晴らしい白ワインを生産している。赤ワインはピノ・ノワール。
- 生産形態
- ブドウの栽培はリュット・レゾネ（減農薬農法）。
- 備考
- AOCジヴリはボーヌから30km南にある小さな村ジヴリを取り囲むように位置する。この地域は東に位置するシャロン・シュール・ソーヌ港から名づけられたコート・シャロネーズとして知られている。丘陵部は少しデコボコしているが、北のコート・ド・ボーヌから続いている。圧倒的に赤ワインの生産が多い（AOCジヴリの90%）、ドメーヌ・ラゴーは珍しく赤並びに白ワインを生産する。
お酒は生きています。美味しくお召し上がりいただくためにも、ご購入後の温度管理には十分お気をつけ下さい。
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