Domaine Françios Gerbet

詳細

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ローマ字読み方
ドメーヌ・フランソワ・ジェルベ
歴史
1947年にフランソワ・ジェルベ氏が代々ワイン醸造家の娘であった妻と共にこのドメーヌを設立した。1983年からその娘たちで現当主のシャンタルとマリーアンドレ・ジェルベによって引き継がれている。二人は経営のみならず、ブドウ栽培からワイン醸造など全ての工程に　携わっている。
所有面積
12ha
土壌
粘土石灰質土壌
生産品種
ピノ・ノワール
生産形態
生産するワインは、一部新樽を使用して１２～１５ヶ月間樽熟する。しなやかな口当たりと　　優雅な香りが特徴。
Bourgogne Rouge 【残り僅か】
ワイン・洋酒
年2008
種赤
容量 ml750
税込価格\2,520
品種ピノ・ノワール
タイプ辛口・ミディアムボディ
醸造・熟成エナメルタンクにて発酵を行い、樽で12ヶ月間熟成させる
その他畑面積2.4ha
コメント【ブルゴーニュ・ピノ・ノワール】フレッシュな赤いベリー系の果実やフレッシュハーブの香り。優しくやわらかな味わい。繊細なピノノワールを楽しむブルゴーニュ赤。

Bourgogne Rouge 【新ヴィンテージ】
ワイン・洋酒
年2009
種赤
容量 ml750
税込価格\2,352
品種ピノ・ノワール
タイプ辛口・ミディアムボディ
醸造・熟成エナメルタンクにて発酵を行い、樽で12ヶ月間熟成させる
その他畑面積2.4ha
コメント【ブルゴーニュ・ピノ・ノワール】フレッシュな赤いベリー系の果実やフレッシュハーブの香り。優しくやわらかな味わい。繊細なピノノワールを楽しむブルゴーニュ赤。

Vosne-Romanée
ワイン・洋酒
年2007
種赤
容量 ml750
税込価格\5,040
品種ピノ・ノワール、樹齢55年以上
タイプ辛口・ミディアムボディ
醸造・熟成開放のタンクにて12日間定期的にピジャージュ（かい入れ）及びルモンタージュ（液循環）を行う。熟成は樽で12ヶ月間。
その他畑面積2.4ha
コメント【ヴォーヌロマネ】ストロベリーやラズベリーのような赤い果実の華やかな香り、品良く繊細でエレガントな味わいが特徴。

Vosne-Romanée 【新ヴィンテージ】
ワイン・洋酒
年2009
種赤
容量 ml750
税込価格\5,040
品種ピノ・ノワール、樹齢55年以上
タイプ辛口・ミディアムボディ
醸造・熟成開放のタンクにて12日間定期的にピジャージュ（かい入れ）及びルモンタージュ（液循環）を行う。熟成は樽で12ヶ月間。
その他畑面積2.4ha
コメント【ヴォーヌロマネ】ストロベリーやラズベリーのような赤い果実の華やかな香り、品良く繊細でエレガントな味わいが特徴。

Vosne-Romanée 1er Cru Petits Monts
ワイン・洋酒
年2007
種赤
容量 ml750
税込価格\8,400
品種ピノ・ノワール、平均樹齢50年以上
タイプ辛口・ミディアムボディ
醸造・熟成1週間の低温浸漬を行う。開放エナメルタンクにて12日間定期的にピジャージュ（かい入れ）及びルモンタージュ（液循環）。樽で15ヶ月間熟成。新樽率は２／３。
その他畑面積0.58ha
コメント【ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モン】輝きのある美しいルビー色。香りはグリル香やバニラ、黒い実の果実など非常に複雑味がある。しなやかなボディで、まろやかで繊細なタンニン。香りで感じられた果実の風味とフィネスなどのバランスがよく、余韻も非常に長い。７～８年以上熟成させたい。