山和酒造店

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
宮城県加美郡加美町字南町109-1
HPアドレス
http://www.nona.dti.ne.jp/~yamawa/
造りの特徴
「水の如くに咽を越す」をモットーに、このうえない好適米と船形山系の自然水に、昔ながらの甑（こしき）を使った蒸米、蓋麹（ふたこうじ）による突き破精麹（つきはぜこうじ）、木造りの暖気樽（だきだる）でほのかに温めながら造った酒母（しゅぼ）、幣蔵百年の入魂の酒造りの技、これら三位一体となって醸された純粋な『日本酒』です。仕込みタンクで約1ヶ月養われた後、貯蔵タンクにて神秘な眠りについた美酒です。皆様にどんな甘美な夢を口移ししてくれることか。蔵人一同大崎平野の夕映えのようにおののいています。（HPより）
代表者
伊藤智幹
杜氏
及川恒夫、小田島稔
山和
日本酒
タイプ特別純米
米宮城県産蔵の華
精米歩合60%
状態火入
容量(ml)720
税込価格\1,313
酒度＜+3＞
酸度＜1.8＞
アルコール度数15～16度
コメント若い蔵元ならではの元気ある味わい。食事を楽しむためのお酒です。

山和
日本酒
タイプ特別純米
米宮城県産蔵の華
精米歩合60%
状態火入
容量(ml)1800
税込価格\2,625
酒度＜+3＞
酸度＜1.8＞
アルコール度数15～16度
コメント若い蔵元ならではの元気ある味わい。食事を楽しむためのお酒です。