渡辺酒造店

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
新潟県糸魚川市大字根小屋1197−1
HPアドレス
http://nechiotokoyama.cool.ne.jp/
創業・歴史
明治元年　西暦1868年
造りの特徴
原料米の生産から手がける自社完結型の酒造り。根知谷産五百万石の特性を最大限に引き出します。
蔵としての想い
日本酒の世界に「産地」「品種」「品質」という価値観を確立し、もっと深く日本酒を楽しんでもらいたい。
代表者
渡辺吉樹
杜氏
製造責任者：広川吉久
根知男山　白吟　【季節限定品】
日本酒
タイプ吟醸
米麹米：根知谷産五百万石、掛米：根知谷産ゆきの精57%
精米歩合麹米：55%、掛米：57%
状態生
酵母新潟G9
容量(ml)1800
税込価格\2,730
酒度＜+4.0＞
酸度＜1.3＞
アミノ酸度＜0.8＞
アルコール度数16.5度

根知男山
日本酒
タイプ純米吟醸原酒
米麹米・掛米：根知谷産五百万石(自家栽培)
精米歩合55%
状態火入
酵母新潟G9
容量(ml)720
税込価格\2,100

根知男山
日本酒
タイプ純米吟醸原酒
米麹米・掛米：根知谷産五百万石(自家栽培)
精米歩合55%
状態火入
酵母新潟G9
容量(ml)1800
税込価格\4,200