瀧自慢酒造

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
三重県名張市赤目町柏原１４１
HPアドレス
http://www.asint.jp/~takijimn/
創業・歴史
日本の瀧百選にも選ばれた赤目四十八滝の伏流水を使用。地元産の伊賀米を中心にこだわりの一滴を醸します。本年、平成の名水百選にも選ばれました。
造りの特徴
手をかけられるところには隅々まで手をかけ、妥協を許さない酒造りに徹します。
蔵としての想い
「百人が一杯飲む酒より、一人が百杯飲みたくなる酒」－こんな酒を目指してこれからも一歩一歩前進します。
代表者
杉本隆司
杜氏
南部杜氏・高橋成男
瀧自慢　PROUD
日本酒
タイプ純米
米麹米・掛米：伊賀山田錦
精米歩合60%
状態火入
酵母蔵内自家培養酵母
容量(ml)1800
税込価格\2,580
酒度＜+2＞
酸度＜1.5＞
アミノ酸度＜1.0＞
アルコール度数15度
コメントＰＲＯＵＤとは自慢に思うこと、誇らしく思うこと。この一本に出会えたことを誇らしく思っていただけるワインランク上の純米酒を目指しました。