末廣酒造

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
福島県会津若松市日新町12-38
HPアドレス
http://www.sake-suehiro.jp/top.html
創業・歴史
嘉永3年(１８５０)創業
造りの特徴
(1)天然の旨い仕込み水 (2)伝承される会津杜氏の匠 (3)仕込み水と同じ水、仕込み水が湧く大地に育つ酒米（蔵元HPより）
蔵としての想い
酒造家としての想いは一つ。会津の水、会津の米、そして会津の人々で造りあげる正真正銘の地酒。昔からずっと、は、これからもずっと…なのである。心に染みる旨い酒造りは止まることを知らない。末廣酒造は伝承と進化とともに会津で歩み続けるのである（蔵元HPより）
代表者
新城 猪之吉
玄宰
日本酒
タイプ大吟醸
米山田錦100％
精米歩合35%
酵母末廣酵母 M-310
容量(ml)720
税込価格\4,725
酒度＜＋3.0～4.0＞
酸度＜1.2 - 1.4＞
アミノ酸度＜0.7 - 0.9＞
アルコール度数17-18度
コメント究極の鑑評会出品酒。菩提樹の白い花を思わせる香り、甘みと酸味が一体となり、その余韻は気品を感じさせます。原酒を詰めました。（蔵元HPより）