- 澤屋まつもと
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タイプ 純米 厨酒 米 麹米：五百万石、掛米：きぬひかり 精米歩合 77% 状態 火入 酵母 協会９号 容量(ml) 720/1800 税込価格 \945/\1,995 酒度 ＜-3＞ 酸度 ＜1.5＞ アミノ酸度 ＜1.5＞ アルコール度数 16.0度 コメント 天然アミノ酸の宝庫。普通酒の６倍の数値。
- 澤屋まつもと
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タイプ 純米 米 麹米・掛米：五百万石 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 300 税込価格 \420 酒度 ＜+4.5＞ 酸度 ＜1.5＞ アミノ酸度 ＜1.4＞ アルコール度数 14.0度 コメント あらゆる料理とマッチする究極の食中酒。
- 澤屋まつもと
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タイプ 純米 米 麹米・掛米：五百万石 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 720 税込価格 \1,020 酒度 ＜+4.5＞ 酸度 ＜1.5＞ アミノ酸度 ＜1.4＞ アルコール度数 14.0度 コメント あらゆる料理とマッチする究極の食中酒。
- 澤屋まつもと
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タイプ 純米 米 麹米・掛米：五百万石 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 1800 税込価格 \2,039 酒度 ＜+4.5＞ 酸度 ＜1.5＞ アミノ酸度 ＜1.4＞ アルコール度数 14.0度 コメント あらゆる料理とマッチする究極の食中酒。
- 澤屋まつもと
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タイプ 有機山廃純米 米 麹米・掛米：福井県産五百万石(無農薬有機) 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 720/1800 税込価格 \1,470/\2,923 酒度 ＜+4.5＞ 酸度 ＜1.5＞ アミノ酸度 ＜1.7＞ アルコール度数 15.0度 コメント 超稀少米を山廃?で仕込みました。
- 澤屋まつもと 【季節限定品】【新酒・１月おすすめ】
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タイプ 純米生原酒 米 麹米・掛米：五百万石 精米歩合 65% 状態 生 酵母 協会14号 容量(ml) 1800 税込価格 \2,730 酒度 ＜+3.0＞ 酸度 ＜1.8＞ アミノ酸度 ＜1.6＞ アルコール度数 17.0度 コメント 生原酒ならではの味の濃厚さがあり、それでいて味わいクリアで「澤屋まつもと」らしい飲み飽きしない後口です。迫力あり。
- 澤屋まつもと 情熱
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タイプ 情熱純米山田錦700K 米 麹米・掛米：兵庫県産特等山田錦 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 720 税込価格 \1,470 酒度 ＜+3.5＞ 酸度 ＜1.3＞ アミノ酸度 ＜1.3＞ アルコール度数 15.0度 コメント コクがあるのにキレが良い。
- 澤屋まつもと 情熱
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タイプ 情熱純米山田錦700K 米 麹米・掛米：兵庫県産特等山田錦 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 1800 税込価格 \2,940 酒度 ＜+3.5＞ 酸度 ＜1.3＞ アミノ酸度 ＜1.3＞ アルコール度数 15.0度 コメント コクがあるのにキレが良い。
- 澤屋まつもと 【季節限定品】
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タイプ 特別純米 米 麹米・掛米：愛山 精米歩合 65% 状態 火入 酵母 協会9号 容量(ml) 1800 税込価格 \3,045 酒度 ＜+4.0＞ 酸度 ＜1.5＞ アミノ酸度 ＜1.2＞ アルコール度数 16.0度 コメント 愛山はすごい米です。これを６５％にした純米酒です。
- 澤屋まつもと
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タイプ 吟醸純米 米 麹米・掛米：五百万石 精米歩合 58% 状態 火入 酵母 協会14号 容量(ml) 1800 税込価格 \3,059 酒度 ＜+4.0＞ 酸度 ＜1.4＞ アミノ酸度 ＜1.5＞ アルコール度数 15.0度 コメント まろやか吟醸純米ここにあり。
- 澤屋まつもと 【季節限定品】
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タイプ 特別純米生 米 麹米・掛米：愛山 精米歩合 65% 状態 生 酵母 協会9号 容量(ml) 1800 税込価格 \3,150 酒度 ＜+3.5＞ 酸度 ＜1.7＞ アミノ酸度 ＜1.3＞ アルコール度数 18.0度 コメント 旨くて、きれいで、迫力あり。愛山に敬服。
- 澤屋まつもと
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タイプ 純米大吟醸 米 麹米・掛米：兵庫県産特等山田錦 精米歩合 50% 状態 火入 酵母 協会9号 容量(ml) 720/1800 税込価格 \2,100/\4,200 酒度 ＜+3.5＞ 酸度 ＜1.3＞ アミノ酸度 ＜1.2＞ アルコール度数 16.0度 コメント 上品な美味しさを楽しんでください。
- 澤屋まつもと 【季節限定品】
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タイプ 純米大吟醸生原酒 米 麹米・掛米：播州産山田錦 精米歩合 35% 状態 生 容量(ml) 1800 税込価格 \4,515
- 澤屋まつもと 【季節限定品】
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タイプ 純米大吟醸無濾過生原酒 米 麹米・掛米：愛山 精米歩合 50% 状態 生 容量(ml) 720/1800 税込価格 \2,888/\5,775
- 澤屋まつもと うるとら
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タイプ 純米大吟醸 米 麹米・掛米：兵庫県産特等山田錦 精米歩合 40% 状態 火入 酵母 協会9号 容量(ml) 720/1800 税込価格 \3,150/\6,300 酒度 ＜+4.0＞ 酸度 ＜1.3＞ アミノ酸度 ＜1.3＞ アルコール度数 16.0度 コメント 美味しい味の芸術品。
- 澤屋まつもと
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タイプ 純米大吟醸 雫 米 麹米・掛米：兵庫県産特等山田錦 精米歩合 40% 状態 火入 酵母 9号酵母 容量(ml) 1800 税込価格 \10,500 酒度 ＜+4.0＞ 酸度 ＜1.3＞ アミノ酸度 ＜0.9＞ アルコール度数 17.0度 コメント まつもと酒造会心の作とも言える最高峰の雫酒。山田錦の旨みを丁寧に綺麗且つしっかりと出し切っている逸品。まぼろしの酒。年間１３０本限定生産のうち、H22BYを6本入荷。
- 桃の滴 RISSIMO
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タイプ 純米 米 麹米・掛米：五百万石 精米歩合 60% 状態 火入 容量(ml) 360 税込価格 \1,500
- 桃の滴 RISSIMO
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タイプ 純米 米 五百万石 精米歩合 60% 状態 火入 容量(ml) 720 税込価格 \2,800
松本酒造
- 住所
- 京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町７
- HPアドレス
- http://www.sawaya-matsumoto.com/
- 創業・歴史
- 寛政３年(１７９１年) 京都の洛中・東山にて創業。大正１２年、現所在地である伏見に、大黒蔵を建設して、伏見での酒造りをはじめました。
- 造りの特徴
- 永年にわたり優れた酒米の確保に尽力。 酒米の品種や産地の特徴を活かした、純米吟醸や純米酒の仕込みに特化しており高級酒米のもつ美味しさを大切にした造りが特徴です。
- 蔵としての想い
- 日本酒は決して工業製品ではありません。当社の酒蔵や煙突がクラフトとしての松本酒造の酒造りの風土を醸しており、それが酒の風味となっております。
- 代表者
- 松本保博
- 杜氏
- 但馬杜氏・前谷龍夫
お酒は生きています。美味しくお召し上がりいただくためにも、ご購入後の温度管理には十分お気をつけ下さい。
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