マスカガミ

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
新潟県加茂市若宮町1-1-32
HPアドレス
http://www.masukagami.co.jp/
創業・歴史
明治25年（1892年）創業
造りの特徴
当社では全蔵内の平均精米歩合が55％と高精白です。米を磨けば磨くほど旨みのある飲みやすいお酒になるからです。低温長期発酵で糖化と発酵のバランスの取れたお酒造りを心掛けています。
蔵としての想い
当社では、製品の基本的な品質はもちろんのこと、定番商品の高精白、ユニークな発想による商品個性、甕入り商品などを通した飲み方、季節感、熟成酒の楽しさのご提案などこれからも製品の多様性を尊重していきたいと思っています。
代表者
中野壽夫
杜氏
田島功三
萬寿鏡
日本酒
タイプ特別純米
米麹米：五百万石、掛米：高嶺錦
精米歩合麹米：60%、掛米：55%
状態火入
酵母K701
容量(ml)1800
税込価格\2,520
酒度＜±0＞
酸度＜1.6＞
アルコール度数15%台
コメントワンランク上の商品に匹敵する米の磨きで、純米酒にありがちな雑味を限りなく削り米本来のマイルドな旨みを演出した本格派のお酒です。

萬寿鏡　じぶんどき
日本酒
タイプ純米吟醸
米麹米・掛米：山田錦
精米歩合麹米：60%、掛米：50%
状態火入
酵母M301
容量(ml)1800
税込価格\2,940
酒度＜+1.0＞
酸度＜1.5＞
アルコール度数15%台
コメント酒米の最高峰と言われる「山田錦」を100％使用した純米吟醸酒でこの価格です。華やかな香りと口当たりのやわらかさ、まろやかな旨みが特徴なお酒です。飲みごたえのある味重視の純米吟醸酒です。

萬寿鏡　甕覗　柄杓入
日本酒
タイプ特別本醸造
米麹米：五百万石、掛米：こしいぶき
精米歩合麹米：60%、掛米：55%
状態火入
酵母K701
容量(ml)1800
税込価格\4,996
酒度＜+4.0＞
酸度＜1.7＞
アルコール度数17%台
コメント大ヒット商品。贈答品といえば甕覗。徳利や瓶から注いで飲む文化から汲んで飲む文化への革命的な商品です。一口飲んだらやめられない、うまくちのお酒です。