泉橋酒造

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
神奈川県海老名市下今泉5-5-1
HPアドレス
http://www.izumibashi.com/
創業・歴史
安政4年(1857年)創業
造りの特徴
 「酒造りは米作りから」のテーマのもと、ごく当たり前のことではありますが、日本酒を農業副産物と考え酒造りを行っています。米の生産者と酒の生産者がお互いの情報を出し合い、顔の見える環境の中で作り出される「いづみ橋」の酒は年々その熟度を上げ、お客様に喜ばれるものになっていくと確信しております。(HPより)
蔵としての想い
仲間同士でお酒を囲みながら、会話が弾み、いつのまにか杯を重ねていた、そんな生活の中に溶け込める酒をこれからも造っていきたいと考えております。(HPより)
代表者
橋場英昭
いづみ橋 おり酒 【季節限定品】
日本酒
タイプ純米活性にごり酒
海老名産山田錦
精米歩合麹米:50%、 掛米:70%
状態
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\2,700
コメント微発泡性のにごり酒です炭酸ガスのピリッと感、なめらかな甘味麹の香りがたまらない定番新酒です。

いづみ橋 恵 情熱
日本酒
タイプ情熱純米無濾過生
海老名産山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:80%
状態火入(生詰)
酵母9号
容量(ml)720
税込価格\1,365
酒度<+18>
酸度<1.9>

いづみ橋 恵 情熱
日本酒
タイプ情熱純米無濾過生
海老名産山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:80%
状態火入(生詰)
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\2,730
酒度<+18>
酸度<1.9>

いづみ橋 恵 赤
日本酒
タイプ純米無濾過原酒
海老名産山田錦「K」
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態火入
酵母9号
容量(ml)720
税込価格\1,470
酒度<+9~11>
コメント本当によい山田錦はそんなに精米しなくてもよい純米酒ができるはず。山田錦kだからあえて研かずに辛口の純米を造りました。一度お試しください。

いづみ橋 恵 赤
日本酒
タイプ純米無濾過原酒
海老名産山田錦「K」
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態火入
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\2,830
酒度<+9~11>
コメント本当によい山田錦はそんなに精米しなくてもよい純米酒ができるはず。山田錦kだからあえて研かずに辛口の純米を造りました。一度お試しください。

いづみ橋 恵 青
日本酒
タイプ純米吟醸無濾過
海老名産山田錦「T」
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
状態火入
酵母9号
容量(ml)720
税込価格\1,575
酒度<+6~8>
コメント山田錦の出来具合(品質の良し悪し)は田圃とその農家の方によってマルッキリ違います。よい山田錦を使用して米の旨味をそのまま率直に表現する辛口の純米酒が、「恵」です。そこには日本の心の味あいがあります。

いづみ橋 恵 青
日本酒
タイプ純米吟醸無濾過
海老名産山田錦「T」
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
状態火入
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\2,940
酒度<+6~8>
コメント山田錦の出来具合(品質の良し悪し)は田圃とその農家の方によってマルッキリ違います。よい山田錦を使用して米の旨味をそのまま率直に表現する辛口の純米酒が、「恵」です。そこには日本の心の味あいがあります。

いづみ橋 夏ヤゴ 【季節限定品】
日本酒
タイプ純米生原酒
海老名産山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\2,940
コメント爽快辛口生原酒

いづみ橋 夏ヤゴ 【季節限定品】
日本酒
タイプ山廃純米生原酒
自我田自社栽培雄町
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\3,600
コメント爽快辛口生原酒

いづみ橋 赤とんぼ Classic
日本酒
タイプ純米無濾過
海老名産山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:80%
状態火入
酵母9号
容量(ml)720
税込価格\1,575

いづみ橋 赤とんぼ 【季節限定品】
日本酒
タイプ槽場直詰無濾過中取り原酒
状態
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\3,150

いづみ橋 茜
日本酒
タイプ純米無濾過
海老名産亀の尾
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態火入
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\3,360
酒度+10~12
酸度約1.7
コメントいづみ橋の亀の尾は自社田と協力農家の田んぼで栽培しています。銘柄の「茜(あかね)」は関東地方によく飛ぶ「秋あかね(赤とんぼのこと)」から銘銘しております。 

いづみ橋 神力
日本酒
タイプ純米無濾過
海老名産神力
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態火入
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\3,300
コメント特別に自己主張するような派手さはありませんが、おしとやかでも一本筋の通った凛とした素晴しいお酒です。(もちろん辛口です)食中酒として、少し冷やすか、お燗をしてお楽しみ下さい。

いづみ橋 紀
日本酒
タイプ限定山廃純米吟醸無濾過
海老名産山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
状態火入
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\3,500
酒度<+13>
コメント 『紀」は、辛口のいづみ橋ならではの「日本酒度+13」でも山廃仕込みによる旨い酸とアミノ酸により、通常のいづみ橋より数段味の幅のある辛口純米酒と仕上がって参りました。お燗で是非。

いづみ橋 晴瑠監(ハレルヤ)【季節限定品】
日本酒
タイプ山廃純米中取り無濾過生酒
海老名産雄町
精米歩合麹米:50%、掛米:65%
状態
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\3,780
コメント「ドメーヌいづみ橋」の中心的商品。蔵の田圃で栽培する雄町の純米吟醸原酒。辛口に仕上げ長期の貯蔵に耐える品質、普遍性のある酒質がテーマです。

いづみ橋 【季節限定品】
日本酒
タイプ純米大吟醸
海老名産山田錦
精米歩合麹米、掛米:50%
状態
酵母9号
容量(ml)720
税込価格\2,625

いづみ橋
日本酒
タイプ純米大吟醸
海老名産山田錦
精米歩合48%扁平精米
状態火入
酵母9号
容量(ml)1800
税込価格\5,250