八海醸造

詳細

蔵元写真 蔵元写真
住所
新潟県南魚沼市長森1051番地
HPアドレス
http://www.hakkaisan.co.jp/
造りの特徴
大正11年
代表者
南雲二郎
八海山
日本酒
タイプ清酒
麹米:五百万石、掛米:ゆきの精他
精米歩合60%
状態火入
酵母701号
容量(ml)1800
税込価格\2,000
酒度<+5>
酸度<1.0>
アミノ酸度<1.0>
アルコール度数15.4度

八海山
日本酒
タイプ本醸造
麹米:五百万石、掛米:ゆきの精、トドロキワセ他
精米歩合55%
状態火入
酵母701号
容量(ml)720
税込価格\1,157
酒度<+5>
酸度<1.2>
アミノ酸度<1.1>
アルコール度数15.4度

八海山
日本酒
タイプ本醸造
麹米:五百万石、掛米:ゆきの精、トドロキワセ他
精米歩合55%
状態火入
酵母701号
容量(ml)1800
税込価格\2,408
酒度<+5>
酸度<1.2>
アミノ酸度<1.1>
アルコール度数15.4度

八海山
日本酒
タイプ特別純米原酒
掛米:山田錦
精米歩合55%
状態火入
容量(ml)1800
税込価格\3,150
酒度<±0>
酸度<1.2>
アミノ酸度<1.4>
アルコール度数18度

八海山「越後で候」【季節限定品】
日本酒
タイプしぼりたて生原酒
麹米:五百万石、掛米:五百万石、トドロキワセ、ゆきの精
精米歩合55%
状態
酵母701号
容量(ml)1800
税込価格\3,469
酒度<+3>
酸度<1.9>
アミノ酸度<1.4>
アルコール度数18度
コメント12月上旬発売

八海山
日本酒
タイプ吟醸
麹米:山田錦、掛米:五百万石他
精米歩合50%
状態火入
酵母901号
容量(ml)1800
税込価格\3,469
酒度<+6.0>
酸度<1.1>
アミノ酸度<0.9>
アルコール度数15.5度

八海山
日本酒
タイプ純米吟醸
麹米:山田錦、掛米:美山錦他
精米歩合50%
状態火入
酵母901号
容量(ml)720
税込価格\1,877
酒度<+5.0>
酸度<1.2>
アミノ酸度<1.1>
アルコール度数15.5度

八海山
日本酒
タイプ純米吟醸
麹米:山田錦、掛米:美山錦他
精米歩合50%
状態火入
酵母901号
容量(ml)1800
税込価格\3,775
酒度<+5.0>
酸度<1.2>
アミノ酸度<1.1>
アルコール度数15.5度

八海山
日本酒
タイプ大吟醸
山田錦他
精米歩合40%
状態火入
酵母10号、14号
容量(ml)720
税込価格\4,200
酒度<+6.0>
酸度<1.0>
アミノ酸度<0.9>
アルコール度数15.5度

八海山
日本酒
タイプ大吟醸
山田錦他
精米歩合40%
状態火入
酵母10号、14号
容量(ml)1800
税込価格\8,400
酒度<+6.0>
酸度<1.0>
アミノ酸度<0.9>
アルコール度数15.5度

八海山 金剛心
日本酒
タイプ純米大吟醸 二年熟成
兵庫県口吉川産山田錦、新潟県魚沼産五百万石
精米歩合40%
状態火入
容量(ml)800
税込価格\10,500
酒度<±0>
酸度<1.4>
アミノ酸度<1.3>
アルコール度数17.8度
コメントマイナス3度で2年間熟成。冬季仕様(黒ボトル)と夏季仕様(青ボトル)がある。八海醸造が目指す、馥郁と調和した淡麗な香り、のどごしの後の豊かな充実感。